SASSICAIA BOLGHERI 2022
€349.90
SASSICAIA BOLGHERI 2022 (TOSCANA)
Wijnstijl: Droge krachtige stille rode wijn
Regio: Toscane
Type druif: 85% Cabernet Sauvignon – 15% Cabernet Franc
Alcohol: 13,5%
Appellatie: Bolgheri DOC
Formaat in liters: 0,75
Gratis verzenden voor bestellingen boven de 150€
- Tevredenheid gegarandeerd
- Door en voor wijnliefhebbers
- Veilig en snelle betaling van je bestelling
Sassicaia 2022 – Meesterwerk uit Bolgheri, Toscane
De Sassicaia 2022 van Tenuta San Guido is een iconische Super Tuscan die prestige, kracht én verfijning in één fles verenigt. Gemaakt in het Bolgheri-gebied aan de Toscaanse kust, onderscheidt deze wijn zich door zijn gelaagdheid, elegantie en potentieel om jarenlang te rijpen.
Proefnotities
Sassicaia 2022 toont zich in het glas met een diepe robijnrode kleur met heldere randen. De neus opent met intense aroma’s van rijpe rode bessen zoals kers, braam en rode bes, vergezeld van aromatische hints van grafiet, lavendel, mediterrane kruiden (salie, rozemarijn), cederhout en subtiele zoete specerijen. In de mond is hij medium tot vol van body, met strak gepolijste, krachtige tannines en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang, complex en elegant, met tonen van donkere vruchten, tabak, mineraliteit en een prettige spanning die aanhoudt.
Wijn-spijscombinaties
Deze Sassicaia past perfect bij krachtige gerechten zoals gegrild rood vlees (entrecôte, biefstuk), wildgerechten, stevig stoofvlees, of rijke sauzen. Ook geweldig bij kazen met karakter of truffelrisotto. Wil je hem jong drinken: karaffeer ruim van tevoren, serveer bij klassieke Toscaanse gerechten of gerechten met mediterrane toets.
Vinificatieproces & Achtergrond
-
Druivensamenstelling: ca. 85-88% Cabernet Sauvignon & 12-15% Cabernet Franc
-
Vergisting & opvoeding: handmatige oogst; fermentatie gevolgd door malolactische omzetting; rijping ongeveer 23-25 maanden op Franse eik-barriques (gedeeltelijk nieuw hout).
-
Regio & klimaat: wijngaarden aan de kust in Bolgheri, met warme dagen, koele nachten en bodems met grind, kalksteen, zand en klei — wat zorgt voor minerale tonen en frisheid.
Serveertemperatuur
Serveer op 16-18 °C om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen en de tannines zachter te laten aanvoelen.
Indien jong: dekanteer minstens een uur van tevoren.
Waarom kiezen voor de Sassicaia 2022 van Tenuta San Guido?
✔ Een van de meest begeerde Super Toscans: prestige & klasse
✔ Gestructureerd én elegant: kracht zonder overdaad
✔ Rijp fruit & aromatische finesse met een lange levensduur in de kelder
✔ Perfect paraat om indruk te maken — of bewaar hem voor later
