De Piancarda Rosso Conero van het prestigieuze wijnhuis Garofoli is een verfijnde en robuuste rode wijn, gemaakt van de Montepulciano-druif. Deze wijn, afkomstig van de Monte Conero, een opvallende berg die uitsteekt in de Adriatische Zee, weerspiegelt de unieke terroir van deze bijzondere regio in Marche.

Bij het inschenken presenteert de Piancarda een diepe, intense robijnrode kleur. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet van rijpe donkere bessen, zwarte kersen en pruimen, vergezeld van subtiele hints van kruiden, tabak en vanille, afkomstig van de 15 maanden rijping op vat. Deze aroma’s worden verder verrijkt door een vleugje minerale en ziltige tonen, die het maritieme karakter van de Monte Conero weerspiegelen.

In de mond biedt deze wijn een volle body met stevige, maar goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad. Smaken van rijpe bramen, cassis en donkere chocolade komen samen in een harmonieus geheel, met een lange, fluweelzachte afdronk die zowel complex als bevredigend is. De zes maanden rust in de fles zorgen voor een perfecte balans en een verfijnde afronding van de smaken.

De Piancarda is een uitstekende begeleider van rijke vleesgerechten zoals gegrild rood vlees, wild en stoofschotels, en combineert ook perfect met gerijpte kazen. Deze wijn biedt een uitzonderlijke wijnervaring die de diepte, complexiteit en het unieke karakter van de Monte Conero en de vakmanschap van de familie Garofoli weerspiegelt.